据了解，OpenTable总部设在美国加州旧金山，餐饮预订服务遍及美国、加拿大、德国、日本、墨西哥和英国等全球20个国家，数万家餐厅。其所提供的网上餐厅预订服务在欧美地区广受好评，2017三季度，OpenTable有57%的预订来自于手机App。

　　OpenTable市场营销高级副总裁Scott Jampol表示，选择与携程以及携程美食林合作，看中的正是携程所拥有的3亿用户带来的庞大流量效应；而另一方面，随着中国出境游的快速发展，国人赴美旅游持续增长，让他们从中看到了拓展中国用户的机会。

　　携程所提供的数据显示，美国和加拿大都入选了携程2017年热门旅行国家前二十，两国在2017接待中国旅客量和中国旅客的消费能力都有明显提升。据不完全统计，2017年中国游客赴北美的旅游的人次同比增长超过20％，人均花费超过16000元，其中有1/5乃至更多的是餐饮消费，而2017年前往加拿大的旅客人次同比也有超过6成的增长。

　　“为用户提供菜品出色、环境优雅、口味独到的餐厅推荐和预订服务，一直是携程美食林所努力的方向。”刘骁舟表示，“从餐饮信息提供，到餐厅预订，携程美食林在优化服务体验上迈出了非常重要的一步。”

　　“而且，携程与OpenTable的合作更像是通过美食，打通了旅游者与当地文化生活间的桥梁。”刘骁舟补充道，“双方的合作，将有助于为更多的中国旅客提供更丰富、更高效的一站式旅游体验。”